Thursday, February 14, 2008

Tortine Di San Valentino

Prometto solennemente che per un po' questo sarà l'ultimo cuore che vedrete su questo blog :P
Potevo esimermi???
Assolutamente no!!!

La ricetta l'ho spudoratamente copiata da Fudgella ho solo usato farina di grano saraceno al posto della farina normale (perchè non ne avevo più) e dimezzato le dosi (sono venuti 6 cuoricini + una piccola tortina).

Ingredienti
  • Betty Chocolate Cake85 gr Farina di grano saraceno
  • 75 gr Zucchero Di Canna (la prossima volta ne metto un po' di più, probabilmente anche per il tipo di farina che ho usato era moooolto poco dolce)
  • 15 gr Cacao Amaro
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 40 ml Olio di mais
  • 1/2 cucchiaino aceto di mele
  • 1/2 cucchiaino vaniglia
  • 125 ml acqua fredda

Preparazione
Mescolare gli ingredienti secchi e a parte i liquidi, unire i due composti e mescolare velocemente (viene un composto quasi bavoso ghghgh) versare negli stampini a cuoricino o in quelli dei muffins e cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Far raffreddare prima di sformare e servire.

Perdonatemi per la foto ero di fretta! l'avrei guarnita con zucchero a velo o gelato di riso o una bella composta di frutti rossi! :P

6 comments:

DOLCIENONSOLO said...

Bellissimo....auguro di buon onomastico, sbaglio o ti chiami valentina?

Raidne said...

ehi grazie!!! No non sbagli sei stata gentilissima!!!

Dolcetto said...

Leggere e comunque golose... io poi adoro il grano saraceno... stampata: da provare!
Buon fine settimana!

Anonymous said...

Cara RaidnVale :))
Carino sto cuoricino, precisissimo, ma quanti sono 15g di cacao amaro? 20g dici sarebbero un problema? beh potremmo avere un cuore al 20%?? :)))
mmm...ehmm io cmq ne preferirei uno di rosso, dona un pò di più. :))
Beh..proprio ieri la mia collega tutta pimpante nella sua stanza... avvolta da un buon profumo:
-io..."mmm.. che buon profumo, te le sei pappate tutte? dove hai nascosto il vasetto? -lei ...ma che tu stai a di!!(è reggina di nascita)...-io ...dai non fare la tonta..le ciliege sotto spirito?
-lei.. eeeh!!!.. ma tu si tutto scemo.. è il mio nuovo profumo...
-io.. ah.. e che marca è? Fabbri? :))
Lo so, non fa ridere, ma è qualcosa di buonissimo.. per non parlare delle amarene sciroppate..
Ohi Va, ne potresti progettare uno??
Buon "Wiich End"
Stefano :)) :))

Raidne said...

@dolcetto :))))

@stefano: non è che le ciliegie sotto spirito te le sei fumate?!?! :) Cosa devo progettare!??!?! Intanto mi metto in moto per trovarti un bravo psicologo :)

Apest said...

Ciao! Ti ho lasciato un commento sotto al tuo ma mi sa che non l'hai visto. La mia mail privata e' apest 78 @ gmail .com
Togli gli spazi ! :D
Apest